Esta es una receta para preparar unos aperitivos o entrantes, que sean un poco distintos y originales.
Seguro que sorprendéis a quienes se los sirvais.
Ingredientes:
Dátiles, queso para untar Philadelphia (o similar), pistachos.
Como hacerlo:
Se abren los dátiles longitudinalmente (sin llegar a partirlos en dos mitades independientes, sino que queden unidos por uno de los laterales) y se les quita el hueso.
Por otro lado vamos pelando los pistachos.
Los dátiles abiertos se untan con un poco de queso y en medio se pone un pistacho.
Se dispone en una bandeja y se le echa un poco de imaginación a la hora colocarlos. Permite muchas formas, haciendo abanicos, formas geométricas, regularmente, inclinados, etc. Siempre con el pistacho hacia arriba.