lainformacion.com - Medio Oficial de los Premios Bitacoras 2009
Ingredientes:
Mini tostas o galletitas de pan o cualquier tipo de pan tostado pequeño.
Queso fresco (del blanco, con o sin sal, da igual)
Guacamole o paté de pimientos (la receta del paté de pimientos ya la pondré, el guacamole se puede comprar de esos de bote).
Paté de aceitunas negras (esto es un poco complicado de encontrar, normalmente en las tiendas de delicatessen suelen tener, en hipermeracados solo lo he encontrado en Hipercor. Son unos botecitos pequeños que también se llaman tapenade).
Como hacerlo:
Pues es francamente sencillo este canapé.
Se unta de guacamole una franja de la tostada, a continuación se pone un trozo de queso blanco cortado fino y finalmente se unta el paté de aceitunas negras. Todo de tal modo que configure la bandera extremeña.
Están buenos de morirse, de verdad.