Ingredientes:
Merluza, 1 Kg.
Gambas peladas, 250 grs.
Salsa de tomate, 250 grs.
Huevos, 4 unidades
Nata líquida, 250 grs.
Mahonesa, 250 grs.
Escarola, 100 grs.
Zanahoria, 1 unidad
Como hacerlo:
Cocer la merluza durante 7 u 8 minutos. A continuación se le quitan las espinas y la piel (si la tuvieran, claro).
Picar las gambas cocidas.
Mezclar la merluza, las gambas, el tomate, la nata y los huevos batidos.
Untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con pan rallado. Poner la mezcla obtenida en el molde e introducir el molde en el horno precalentado a 250º. Bajar el horno a 200º y dejar dentro durante 45 minutos.
Una vez hecho, sacar del horno y dejar enfriar. Desmoldar.
Si se quiere, se cubre de mahonesa y se sirve, tanto frío como templado.
Gracias por el piropo. Yo es que no podria de dejar de piropearte por las recetas, preo prefiero hacer un copy paste y sorprender a mis amigos
Y qué se hace con la unidad de zanahoria? Se va matando el hambre mientras se cocina? jejejeje.
Felicitaciones por el nuevo sitio! esta fantastico :) Saludos desde Panama...
Y q sucede con la escarola????????
Es cierto, es cierto, es cierto.
La unidad de zanahoria y la escarola se utilizan para la decoración. A modo de cama. La zanahoria cortada en paja y la escarola debajo de todo haciendo cama. Sorry.